A rastreabilidade pode ser definida como a habilidade de rastrear algo. No âmbito industrial esse termo é utilizado para identificar a localização atual e toda a trajetória de uma matéria-prima, desde sua origem até se tornar um produto completo.

As indústrias precisam disso para ter um maior controle da sua cadeia produtiva e assim:

• Atender a demanda de clientes que desejam saber da onde estão vindo os produtos que estão comprando e consumindo;
• Manter o padrão de qualidade e facilmente identificar a origem e localização de produtos com problema;
• Atender regulamentações do governo, como a rastreabilidade de alimentos e a rastreabilidade de medicamentos.
• A rastreabilidade normalmente é feita através do uso de códigos, como o código de barras. Esse código serve como identificador para acessar as informações daquele produto, como qual o tipo de produto, quais as origens da matéria-prima, qual seu lote/destino, qual a sua localização etc.

Tipos de Rastreabilidade

Existem alguns tipos de rastreabilidade que compõem o termo como um todo. Ou seja, a empresa é capaz de rastrear diversas etapas do processo de transformação e venda do produto para assim unir essas informações e possuir a rastreabilidade total.

 Interna

• Na produção por código de barras e etiquetas RFID: utilizando sistemas automatizados a indústria pode gerar códigos de barras para identificar as informações do produto desde a sua origem como matéria-prima até o final do processo produtivo.
• Sistemas MES: através da utilização deste tipo de sistema a indústria pode identificar cada etapa do chão de fábrica, dando um controle ainda mais fino para o rastreamento.
• Ativos da indústria: ao acompanhar seus ativos (máquinas, equipamentos etc) a indústria é capaz de identificar sua localidade, seus níveis de depreciação, ociosidade e assim aproveitá-los melhor.
• Lotes e embalagens terciárias: servem para identificar produtos por suas embalagens .

Externa

• Compras e fornecedores: é possível buscar uma rastreabilidade das matérias-primas para que a sua indústria entenda e controle o processo realizado pelos seus fornecedores.
• Expedição e rastreio: ao concluir o seu produto e enviá-lo para o transportador, existe uma nova documentação voltada para esse transporte.
• Com isso sua empresa é capaz de informar o cliente qual é a situação da entrega e até o seu prazo de chegada.

Benefícios

A importância da rastreabilidade vai muito além de atender a demanda de clientes, manter o padrão de qualidade e as regulamentações do governo. Essa prática traz também diversos benefícios diretos e indiretos para as indústrias que possuem o rastreamento dos seus produtos e materiais.
Como por exemplo:

• Melhoria na garantia da qualidade: caso necessário a indústria pode realizar recall ou recolhimento dos itens com mais precisão e velocidade.
• Melhoria na gestão de materiais: com um melhor entendimento da cadeia de suprimentos, a indústria pode gerenciar melhor seus materiais e seu fluxo.
• Redução nos níveis de estoque: uma vez que o fluxo de materiais está otimizado, reduz a necessidade de estoque no processo produtivo.
• Maior confiança para os clientes: a sua marca se torna mais confiável possuindo um controle mais preciso sobre os materiais utilizados na produção.
• Melhoria na tomada de decisão: que passa a ser baseada em dados muito mais concretos e mensuráveis.

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